Эмульгатор и агент загустения. Входит в состав многих жиров растительного происхождения. Стеариновая кислота относится к основным ингредиентам при производстве твердого мыла и смазочных материалов. Ее можно обнаружить в масляных кислотах, в жире, в коре каскароллы, и в других жирах растительного и животного происхождения. Стеариновая кислота может вызвать аллергические реакции у людей с чувствительной кожей, считается комедогенным продуктом.
Опасность: безвредный